Pro komerční využití se volí poloautomatické italské kávovary. Jsou flexibilní v provozu a mají bohatý výkon, ale poloautomatické italské kávovary vyžadují k provozu profesionální provozovatele kávy; zatímco plně automatické italské kávovary mají stabilní výkon, ale nejsou dostatečně flexibilní.
Přečtěte si vícePři otevírání kavárny je velmi důležité, jak vybrat celkové sladění kavárny. Veškeré profesionální kávové vybavení by mělo být plně vybaveno, aniž by docházelo k plýtvání, a profesionální kávové vybavení by mělo být přiměřeně sladěno.
Přečtěte si více